| Shellfish | ||
| ハマグリ | ||
 こちらでハマグリと呼ばれる貝は、シジミくらいの大きさ。 ほとんどは白に褐色が混じっているのですが、たまに薄紫色のものも。 味もアサリにくらべるとやや淡泊ですが、おみそ汁にするとけっこういけます。 上の写真は明石の浜で。新川や伊原間などでも、おかあさんたちがよく掘っているのをみかけます。 ハマグリは、波打ち際の上のほうにもけっこういるので、潮が満ちてきてもあと少し…と、 なかなか手を止めることができません。いつのまにか時間がたっていきます。 |
||
| HOME > Fieldnote > Shellfish |
